La nostra cucina

Salumi italiani, formaggi, bruschette e focaccia calda.

Melanzane grigliate, pomodoro, mozzarella, basilico.

Ostriche fresche al naturale, limone.

Pane croccante, pomodorini, salumi e verdure.

Assortimento di formaggi italiani con miele e confettura.

Focaccia bianca, salumi italiani, burrata, olive e verdure sott'olio.

Pane grigliato, datterini, aglio, basilico, olio extravergine.

Burrata, prosciutto di Parma e carciofi.

Pomodori e mozzarella di bufala, olio extravergine e basilico.

Fettine sottili di manzo crudo, rucola e scaglie di parmigiano.

Servita con crostini, da novembre a marzo.

Misticanza, datterini, rucola, bresaola, mozzarelline, scaglie di pecorino.

Misticanza, fagiolini, pomodori, tonno, uova sode, patate al vapore, cipolle, acciughe, olive nere.

Misticanza, pollo, pomodori, uova sode, olive nere.

Misticanza e verdure di stagione.

Insalata verde fresca.

Pomodoro, mozzarella, basilico.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive.

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi.

Pomodoro, mozzarella, salame dolce, olive.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, uovo.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, peperoni, funghi, carciofi, olive.

Pomodoro, mozzarella e tre formaggi italiani.

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate di stagione.

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi.

Pomodoro, mozzarella, melanzane, aglio, basilico.

Pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto cotto.

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte.

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, aglio, basilico, parmigiano, ricotta.

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, cipolla, capperi.

Pecorino, mozzarella, guanciale, tuorlo d'uovo, pepe.

Mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia.

Mozzarella, salsiccia italiana, funghi.

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico fresco.

Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto di Parma, pomodorini, mozzarelline, parmigiano, olio al tartufo.

Mozzarella di bufala, porcini, frutti di mare, olio EVO, salsa al basilico, aglio.

Pomodoro, mozzarella di bufala, mozzarelline, rucola, carpaccio di manzo, parmigiano, pomodorini, olio EVO.

Pomodoro, mozzarella di bufala, mozzarelline, porcini, pomodorini, basilico fresco.

Crema di porcini, mozzarella di bufala, mozzarelline, bresaola, rucola, olio al tartufo.

Mozzarella di bufala, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio.

Crema di tartufo, mozzarella di bufala, noci, bresaola, pomodori secchi, mozzarelline.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma.

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, rucola, pomodorini, olio al basilico.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo. Chiuso e cotto al forno.

Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola. Chiuso e cotto al forno.

Pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, ricotta e uovo.

Nero di seppia, Saint-Jacques, pomodorini confit, granella di pistacchio.

Calamarata, melanzane, pesce spada.

Chitarra, rigatoni e tonnarelli tirati a mano ogni giorno.

Spaghetti fatti in casa, vongole, aglio, prezzemolo, pomodorini, olio EVO.

Spaghetti fatti in casa, uovo, parmigiano, crema e guanciale.

Tagliatelle al ragù bolognese.

Frutti di mare e crostacei, olio extravergine, aglio.

Lasagne tradizionali con ragù, besciamella e mozzarella.

Salmone affumicato in casa, cipolla, salsa di pomodoro e panna.

Gnocchi gratinati alla crema di gorgonzola.

Vongole, guanciale, porcini e pomodorini.

7 ravioli ripieni: parmigiano, provola, gorgonzola, pecorino, taleggio.

7 ravioli con crema di tartufo, taleggio, burrata e noci.

7 ravioli ripieni di porcini e salsiccia.

Paccheri con astice in salsa di crostacei. (dallo chef — prezzo da confermare)

Filetto di manzo, salsa cremosa al pepe verde.

Orata intera in crosta dorata di patate.

Polpo arrostito, purea di patate, pachino confit e rosmarino.

Entrecôte di manzo alla griglia.

Manzo, salsa al gorgonzola e noci.

Fettine di manzo grigliate con rucola, parmigiano e olio EVO.

Filetto di manzo grigliato.

Filetto di manzo alle morilles.

Filetto di branzino con salsa al limone.

Pesce spada, cipolla, pomodorini, capperi.

Scaloppina di vitello impanata.