Es ist die Geschichte
einer Familie

Echte neapolitanische Pizza, handgezogene frische Pasta und Abende, die immer zu spät enden.

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Unsere Geschichte

Eine Geschichte von Kindheit
und Großzügigkeit.

Für Italiener ist Kochen mit der Kindheit verbunden: der Duft von Mammas Gerichten, das Geheimnis der Familienrezepte, die Freude am gemeinsamen Tisch. Aus dieser Geschichte, irgendwo in Neapel, ist Il Vesuvio entstanden.

Das Restaurant

Hausgemachte frische Pasta

Aus der Küche

Gerichte, die von uns erzählen

Spaghetti alle vongole — Il Vesuvio Gex

Spaghetti alle vongole

Frische Venusmuscheln, Kirschtomaten und gutes Olivenöl — das Meer auf dem Teller.

Polpo su purea di patate — Il Vesuvio Gex

Polpo su purea di patate

Gerösteter Oktopus, confierte Tomaten und Rosmarin.

Orata in crosta di patate — Il Vesuvio Gex

Orata in crosta di patate

Mit Pommes frites und Salat, wie alle unsere Hauptgerichte.

Zur ganzen Karte

Die Hände des Pizzaiolo kneten den Teig

Das Herz des Hauses

Jeden Tag handgemacht

Von Hand gekneteter Teig und lange Teigführung: der hohe, weiche Rand der echten neapolitanischen Pizza. Einunddreißig Pizzen auf der Karte, wie man es in Neapel machte — und noch immer macht.

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@ilvesuviogex

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